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奥园城市天地获评“广州市小餐饮示范街区”
日期:2017-03-23

 

       (2017年3月22日——广州)经过广州市食品药品监督管理局层层严格评审,3月22日,奥园城市天地成为番禺区目前唯一的“广州市小餐饮示范街区”!食客在奥园城市天地街区的餐饮店消费,可通过监控显示屏、开放式柜台等多途径看到厨师们对食物加工的全过程!在奥园城市天地用餐,食客会更加安心。
 
       美食出品全程“直播” 顾客用餐更放心
       在示范街区消费的顾客会发现,自己座位旁边往往会竖着一块崭新的显示屏,上面能够实时直播餐厅后厨的画面。此外,顾客还能在部分餐厅透过设置的玻璃窗或者开放式柜台,亲眼看见厨师对食物加工的全过程。
 
       此外,显示屏上还有餐饮单位的证照查询、食材溯源、食品安全状况点评、废弃物处理等资讯板块,街坊只要轻轻一点屏幕,就能了解相关内容。
 
       每块显示屏上,还会有“辖区食品安全监督员”、“本店食品安全监督员”的姓名以及联系方式。责任落实到位,让街坊遇到问题,就能知道找谁解决。这样一来,既方便消费者对食品制作加工环节(包括切配、烹饪、备餐等)以及餐具清洗消毒、食品储存进行了解和监督,也可通过此举增强经营单位的责任意识。
 
       奥园城市天地未来将会更进一步加强餐饮食品安全管理工作。相信在不久的将来,奥园城市天地将成为番禺地区乃至广州地区知名的示范点!
 
显示屏
 
全程直播美食出品
 
后厨环境
 
 
 
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