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江门奥园广场举行2017餐饮行业大咖品鉴会
日期:2017-07-29

  (2017年7月29日——梅州),以“餐饮品牌如何走进购物中心,实现共生共荣”为主题的2017餐饮行业大咖品鉴会在江门奥园广场举行。奥买家副总裁雷易群、奥买家商管副总经理戴立鹍、奥买家全国餐饮板块招商负责人姜华杰、江门奥园广场总经理苏锐锋、广东省商业地产投资协会常务理事黄桂明、江门市烹饪协会副会长方锐东、赢商控股联合创始人李乐贤、超级厨房董事长李俊威、大师兄品牌创始人郑如师等多位行业大咖出席并展开两轮专题对话,深入探寻餐饮行业的发展趋势,以及餐饮品牌与购物中心的共赢路径。

品鉴会上,雷易群总首先上台致辞,对各位餐饮行业大咖的到来表示感谢。他表示,品牌商家、业主、运营方是合作共赢的事业共同体,都以“更好地服务消费者”为共同目标。奥园将秉持“提供更好的经营管理、更好的推广服务”的宗旨,实现进驻品牌与奥园品牌的共生共荣。

 

        江门奥园广场发布六大商业创新 布局1万㎡餐饮业态

在赢商网7月发布的《粤港澳大湾区新一线城市最受品牌商关注优质拟开业购物中心》榜单中,定位为“奥园商业轻资产项目范本”的江门奥园广场,将打造为11万㎡情景式品质生活体验公园,以江门最大儿童体验基地、江门首个空中运动体验公园、江门最大港式宴会酒楼、江门首家音乐艺术餐吧、江门首个双首层商业项目、江门最长飞天梯等商业创新位列榜单TOP5。

为让在座的餐饮行业大咖进一步了解奥园商业江门项目,苏锐锋总详细介绍了江门奥园广场,在体验业态创新,尤其是餐饮业态布局方面的尝试。江门奥园广场已规划餐饮业态面积1万㎡,品牌50个,铺位60个,目前已签约江门首家音乐餐吧胡桃里、江门最大港式宴会酒楼稻香、以及超级厨房、老广新意等知名餐饮品牌,江门首家绿茶、西贝、大师兄达成进驻意向。

 

        餐饮行业大咖为打造江门美食新地标出谋划策

在赢商网发布购物中心餐饮新兴品牌引进情况报告,超级厨房、大师兄等餐饮行业大咖主题分享之后,活动进入重磅环节——主题对话。

第一轮对话围绕江门奥园广场“如何继续优化品牌组合,打造江门美食新地标?”这一主题展开深度讨论,嘉宾们提出了很多宝贵意见,如针对性引入适合江门消费者的餐饮品类、规避同质化、品牌创新、精准的营销服务、购物中心与餐饮品牌在定位和核心客群方面的高度契合等。结合品牌商家的建议,戴立鹍总认为,一个优质购物中心能带动一个城市商业环境的良性发展,江门奥园广场不仅将打造江门美食新地标,也将整体塑造为江门市场以及整个奥园商业的标杆项目,为广大商家提供良好的市场发展平台。同时,他结合番禺奥园广场的品牌调整案例表示,避免同质化正是奥园商业在招商方面的一贯做法。同时,雷易群总就本轮对话作了补充发言。他表示,为帮助商家实现精准投资选址和精准营销,奥园商业已启动大数据战略部署,可实现招商前为商家提供精准商圈数据、开业后为商家提供精准消费者画像数据。

随后,第二轮对话围绕“餐饮品牌会喜欢/选择什么样的购物中心?”为主题展开,嘉宾们表示,在选择进驻哪个购物中心时,除了关注“租金”这种传统做法外,他们也会着重考量以下几方面因素:购物中心辐射的有效消费人群规模;购物中心的定位与品牌组合;购物中心运营团队的后续经营能力等。

结合品牌商家的需求,雷易群总强调了奥园商业团队对“差异化品牌/业态组合”的坚持,并分享了奥园商业对运营管理的高标准——让所有进驻品牌的营业员都以奥园广场为荣。与此同时,雷易群总也向到场的餐饮界大咖们发出诚挚邀请,未来,奥园商业将在二三线城市展开重点布局,另外,针对广阔的县域市场,奥园商业计划在未来3-5年布局100个县域综合体,希望品牌商家们和奥园一起并肩作战,开拓市场。


雷易群总致辞

戴立鹍总作分享

苏锐锋总推介项目

主题对话

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